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产业基地
熟肉制品加工


  双鸽肉品加工基地位于晋州市晋州镇十里铺村,占地160亩,年屠宰能力达到150万头,熟制品年产能力5万吨。拥有世界一流的全封闭中央制冷工作间,意大利、丹麦等国原料肉缓化系统等自动设备以及二次杀菌、真空包装、清洗干燥冷却系统,通过ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证,建立了完善GMP良好操作规范和SSOP卫生规范,实行全程可追溯控制体系,产品安全放心。

  高档双鸽肉制品采用奥开绿色猪肉为原料,加工成消费者青睐的低温肉制品。现代化信息控制体系,对绿色生猪来源、屠宰、分割、加工、交易进行全程监控,并通过先进的ISO22000食品安全管理体系,对熟肉制品生产过程中关键控制点(CCP)、卫生标准操作程序(SSOP)、良好操作规范(GMP)等全程进行有效控制,保证双鸽肉制品安全可追溯。


  双鸽食品扎根于文化深厚的燕赵大地,在继承传统酱卤工艺精华的同时潜心研制,原料精选、工序严谨、层层把关秘制成各类特色酱卤美食。产品色泽红润、滋味醇厚、挂齿留香、食之令人久久难忘,其独特风味融入燕赵文化石门特色。其中一级园火腿因其选料精,工艺、口感独特早已成为家喻户晓独树一帜的石家庄特产。
 

 
 
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